Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Departamento de Engenharia Química / UFSM

Raquel Cristine Kuhn

Também publicou em: slaca-2017

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FOULING MECHANISMS OF NANOFILTRATION MEMBRANE DURING PILOT-SCALE PURIFICATION OF GALACTOOLIGOSACCHARIDES
Engenharia de Alimentos (EN)

M. MICHELON ¹ ; M. T. C. MACHADO ¹ ; R. C. KUHN ² ; A. L. CARVALHO ³ ; F. MAUGERI FILHO ¹

¹ School of Food Engineering, University of Campinas, Campinas, SP, Brazil ;

² Department of Chemical Engineering, Federal University of Santa Maria, Santa Maria, RS, Brazil ;

³ Department of Technology, University of Feira de Santana, Feira de Santana, BA, Brazil

vol. 2, 2015 -
34780
Selection of endophytic fungi by means of biological resources from the Pampa biome with potential for production of antioxidant compounds
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Druzian, S.P. ¹ ; Terra, L.M. ¹ ; R. C. KUHN ² ; Dal Prá, V. ³ ; MAZUTTI, M. ¹ ; Pinheiro, L.N. ¹ ; TONATO, D. ¹

¹ Universidade Federal de Santa Maria ;

² Departamento de Engenharia Química / UFSM ;

³ Universidade Federal de Santa Maria/ Centro de Ciências da Saúde/ Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas

vol. 2, 2015 -
36199

Coautores(as) (10)

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