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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 2, 2015
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Universidade Federal de Santa Maria/ Centro de Ciências da Saúde/ Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas

Valéria Dal Prá

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Trabalhos 1
  • Selection of endophytic fungi by means of biological resources from the Pampa biome with potential for production of antioxidant compounds

    Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)
    Druzian, S.P. 1 ; Terra, L.M. 1 ; R. C. KUHN 2 ; Dal Prá, V. 3 ; MAZUTTI, M. 1 ; Pinheiro, L.N. 1 ; TONATO, D. 1
    1 Universidade Federal de Santa Maria ;
    2 Departamento de Engenharia Química / UFSM ;
    3 Universidade Federal de Santa Maria/ Centro de Ciências da Saúde/ Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas
    vol. 2, 2015 -
    36199

Coautores(as) (6)

  • Raquel Cristine Kuhn

    2 publicações

  • Susanne Pedroso Druzian

    1 publicação

  • Lisiane de Marsillac Terra

    1 publicação

  • Marcio Mazutti

    1 publicação

  • Luiza Negri Pinheiro

    1 publicação

  • Denise Tonato

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • sinaferm-2017

    EXTRACTION OF FATTY ACIDS FROM MORTIERELLA ISABELLINA USING ULTRASOUND

  • cobeq-2016

    PRODUÇÃO DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES POR CULTIVO SUBMERSO DE FUNGOS ISOLADOS DO BIOMA PAMPA

  • sbcb

    Supercritical Co2 extraction, chemical characterization and antioxidant potential of Brassica oleracea var. capitata

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