Patricia Rodrigues Marques Rosa in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

MANENTI1, R. ¹ ; TESTA, P.A. ² ; BAVARESCO, F. ³ ; LANES, G.C. ¹ ; SANDRI, D.O. ² ; ROSA, P. R. M. ⁴ ; PICANÇO, N. F. M. ⁵ ; SOUZA8, X.R. ⁴ ; CAMPOS, K.C.G. ⁶ ; PATIAS, S. G. O. ⁷

¹ Universidade do Oeste de Santa Catarina / UNOESC ;

² Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Campus Bela Vista - Instituto Federal de Mato Grosso ;

³ Campus Santa Catarina / SENAI ;

⁴ Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

⁵ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do estado de Mato Grosso – Mato Grosso ;

⁶ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

⁷ Instituto de Ciências Exatas e da Terra / IFMT - Universidade Federal do Mato Grosso

vol. 2, 2015 -

35406

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