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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 2, 2015
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Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

Natalie Veggi

Também publicou em: slaca-2017

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Trabalhos 1
  • Proximate assessment and lipid profile of Chia (Salvia hispanica L.) grown at high northem state of Mato Grosso

    Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)
    VEGGI, N. 1 ; Atala,A.P 2 ; BARROS, W.M. 3 ; VIEIRA, A.O. 2 ; ASSIS, W. 2 ; GRIESONG,J. 2
    1 Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;
    2 Campus Campo Novo do Parecis / IFMT ;
    3 Campus Bela Vista - Instituto Federal de Mato Grosso
    vol. 2, 2015 -
    36309

Coautores(as) (5)

  • Wander Barros

    3 publicações

  • Alle Atala

    1 publicação

  • Andreia de Oliveira Vieira

    1 publicação

  • Wellyton Assis

    1 publicação

  • Jussara Griesong

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2017

    DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE SORVETE ARTESANAL COM UTILIZAÇÃO DE RESÍDUO DE CERVEJARIA

  • slaca-2017

    AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE LINGUIÇA TIPO CUIABANA ADICIONADA DE ÓLEO ESSENCIAL

  • slaca-2017

    ACUTE TOXICITY ON EXTRACT FROM WHOLE GREEN COFFEE FRUIT RICH IN CAFFEINE AND CHLOROGENIC ACIDS

  • slaca-2017

    ACUTE TOXICITY ON MICROENCAPSULATED EXTRACT FROM WHOLE GREEN COFFEE FRUIT RICH IN CAFFEINE AND CHLOROGENIC ACIDS

  • slaca-2017

    EFFECT OF MICROENCAPSULATED AND NON-ENCAPSULATED WHOLE GREEN COFFEE FRUIT EXTRACT ON SUNFLOWER OIL OXIDATIVE STABILITY

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