Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Campus Campo Novo do Parecis / IFMT

Alle Atala

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Proximate assessment and lipid profile of Chia (Salvia hispanica L.) grown at high northem state of Mato Grosso
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

VEGGI, N. ¹ ; Atala,A.P ² ; BARROS, W.M. ³ ; VIEIRA, A.O. ² ; ASSIS, W. ² ; GRIESONG,J. ²

¹ Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

² Campus Campo Novo do Parecis / IFMT ;

³ Campus Bela Vista - Instituto Federal de Mato Grosso

vol. 2, 2015 -
36309

Coautores(as) (5)