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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 2, 2015
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Faculdade de Farmácia- Universidade Federal de Juiz de Fora

Martha Eunice de Bessa

Também publicou em: slaca-2013, slaca-2017

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Trabalhos 1
  • O CONHECIMENTO DAS FÓRMULAS INFANTIS PARA LACTENTES NA BUSCA DE UMA NUTRIÇÃO ADEQUADA

    Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)
    VIANA, C.C.R. 1 ; JUNIOR, J.C.A. 1 ; FURTADO, M. A. M 1 ; BELL, M.J.V. 2 ; ANJOS, V.C. 2 ; BESSA, M. E. 1
    1 Faculdade de Farmácia- Universidade Federal de Juiz de Fora ;
    2 Departamento de Física ICE-Universidade Federal de Juiz de Fora
    vol. 2, 2015 -
    35615

Coautores(as) (5)

  • Marco Antônio Furtado

    4 publicações

  • Carolina Carvalho Ramos Viana

    2 publicações

  • Jose Carlos Almeida Junior

    2 publicações

  • Maria Jose Bell

    2 publicações

  • Virgílio Anjos

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2017

    ACEITAÇÃO E PERCEPÇÃO SENSORIAL DO LEITE CAPRINO FERMENTADO EMPREGANDO O DISCURSO DO SUJEITO COLETIVO

  • IUFoST

    MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF MINAS-FRESCAL CHEESE SOLD IN ZONA DA MATA MINEIRA

  • IUFoST

    MICROBIOLOGICAL AND PHYSICAL-CHEMISTRY EVALUATION OF SAMPLES OF MINAS PADRÃO CHEESE

  • IUFoST

    EVALUATION OF MICROBIOLOGICAL QUALITY OF BUTTER SAMPLES PRODUCED IN DAIRY OF ZONA DA MATA MINEIRA

  • slaca-2013

    CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE REQUEIJÃO CREMOSO COMERCIALIZADOS NO ESTADO DE MINAS GERAIS

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