Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Isabele Prestes Dognani

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JABOTICABA TEA AMELIORATE THE OBESITY IN RATS FEED HIGH-FAT AND HIGH-FRUCTOSE DIET
Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Lenquiste, SA ¹ ; Marineli, R. S. ; Moraes, E. A. ² ; Dognani, I.P. ; Marostica-Junior, M. R. ³

¹ DEPAN / FEA / UNICAMP ;

² Departamento de Alimentos e Nutrição - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas ;

³ University of Campinas, School of Food Engineering - Universidade Estadual de Campinas

vol. 2, 2015 -
35351
FREEZE-DRIED JABOTICABA PEEL SUPPLEMENTATION TO REDUCE OBESITY IN RATS
Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Lenquiste, SA ; Moraes, E. A. ¹ ; Marineli, R. S. ; Dognani, I.P. ; Marostica-Junior, M. R. ²

¹ Departamento de Alimentos e Nutrição - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas ;

² University of Campinas, School of Food Engineering - Universidade Estadual de Campinas

vol. 2, 2015 -
35364

Coautores(as) (4)

Publicações em outros proceedings

pibic-2015
Freeze-Dried Jaboticaba Peel and Freeze-Dried Jaboticaba Peel Tea supplementation reduced obesity in rats