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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 2, 2015
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Universidade Federal da Paraiba

Helena Diniz-Silva

Também publicou em: slaca-2017

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Trabalhos 1
  • APPLE FLAVONOID PHLORETIN AS MODULATOR OF NORFLOXACIN RESISTANCE IN Staphylococcus aureus OVER-EXPRESSING norA GENE

    Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)
    Diniz-Silva, H.T. 1 ; MAGNANI, M. 2 ; Barreto, T. A. 3 ; SOUZA, E.L. 4 ; SIQUEIRA-JÚNIOR, J. P. 1
    1 Universidade Federal da Paraiba ;
    2 Federal University of Paraíba, Department of Food Engineering ;
    3 Departamento de Engenharia de Alimentos - Universidade Federal da Paraíba ;
    4 Departamento de Nutrição / CCS
    vol. 2, 2015 -
    34935

Coautores(as) (4)

  • MARCIANE MAGNANI

    17 publicações

  • EVANDRO DE SOUZA

    6 publicações

  • Tainá Amaral Barreto

    3 publicações

  • José Pinto de Siqueira Júnior

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2017

    PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF FRESH SOFT CHEESE MANUFACTURED WITH OREGANO AND ROSEMARY ESSENTIAL OILS DURING REFRIGERATE STORAGE

  • IUFoST

    EFFECTS OF CARVACROL AND 1,8-CINEOLE ALONE AND IN COMBINATION AT SUBINHIBITORY AMOUNTS ON THE MORPHOLOGY AND MEMBRANE PERMEABILITY OF PSEUDOMONAS FLUORESCENS IN A FOOD-BASED BROTH

  • IUFoST

    COMBINED APPLICATION OF SUB-INHIBITORY AMOUNTS OF CARVACROL AND 1,8-CINEOLE TO INHIBIT BACTERIA ASSOCIATED WITH MINIMALLY PROCESSED VEGETABLES

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