Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Universidade Estadual de Londrina

GEOVANA PIVETA

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MATURAÇÃO DE MEL DE MELIPONÍNEOS
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

BARBETTA, V. C. Paulo ¹ ; RIBEIRO, G. P. ² ; SPINOSA, W. A. ² ; Prudencio, S. H. ²

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia em Alimentos (UEL) - Centro de Ciência Agrárias / UEL - Universidade Estadual de Londrina ;

² Universidade Estadual de Londrina

vol. 2, 2015 -
36123

Coautores(as) (3)