Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Programa de Pós-Graduação em Zootecnia - Universidade Estadual de Maringá

FRANCISCO CARLOS ALTAMARI ALTIMARI JUNIOR

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EFEITO NA COMPOSIÇÃO LIPÍDICA DO TECIDO MUSCULAR DO CAMARÃO SOSSEGO, ALIMENTADOS COM DIETA À BASE DE GIRASSOL
Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Visentainer, J. V. ¹ ; SANTOS, V. J. ² ; FIGUEIREDO, I. L ² ; Montanher, P. F. ³ ; BIONDO, P. B.F. ² ; Silva, T. C. ⁴ ; JUNIOR-ALTIMARI ⁴ ; Matsushita, M. ³

¹ Departamento de Química / UEM ;

² Programa de Pós-Graduação em Química / UEM - Universidade Estadual de Maringá ;

³ Universidade Estadual de Maringá ;

⁴ Programa de Pós-Graduação em Zootecnia - Universidade Estadual de Maringá

vol. 2, 2015 -
35171

Coautores(as) (7)