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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 2, 2015
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Cerrados / EMBRAPA - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA

Fabio Gelape Faleiro

Também publicou em: slaca-2017

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Trabalhos 1
  • Características físicas, físico-químicas e químicas de maracujás roxos, vermelhos e amarelos

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Araya, Susan 1 ; Costa, Ana Maria 2 ; Junqueira, Nilton Tadeu Vilela 2 ; Faleiro, Fábio Gelape 2
    1 Depto. Pós Graduação em Agronomia - Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária - Universidade de Brasília ;
    2 Cerrados / EMBRAPA - Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
    vol. 2, 2015 -
    35222

Coautores(as) (3)

  • Ana Maria Costa

    4 publicações

  • Susan Araya

    1 publicação

  • Nilton Tadeu Vilela Junqueira

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2017

    Estudo da Expressão do Gene ACC Synthase em Frutos de P. tenuifila

  • slaca-2017

    Caracterização do Gene Ácido cafeico-O-Methyl Transferase de Passiflora tenuifila

  • slaca-2017

    CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE FRUTOS DE PASSIFLORA BIFLORA NAS CONDIÇÕES DO CERRADO DO DISTRITO FEDERAL

  • slaca-2017

    CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DE MARACUJÁ DOCE CV. BRS MEL DO CERRADO SOB DOIS DIFERENTES SISTEMAS DE CONDUÇÃO

  • slaca-2017

    Comportamento físico-químico de polpa de Passiflora biflora ao longo do período de produção

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