Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Programa de Pós-Graduação em Química - Química - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Diego Bento de Carvalho

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PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO MARMELO NATIVO
Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Marcondes, L. ¹ ; CARVALHO, D.B. ² ; ALEXANDRINO, C. A. F. ¹ ; Braga Neto, José A. ¹ ; CAMPOS, R. P.

¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

² Programa de Pós-Graduação em Química - Química - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

vol. 2, 2015 -
36287

Coautores(as) (4)

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