Daiana Novello in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Trabalhos 3

REQUEIJÃO COM TEOR REDUZIDO DE CLORETO DE SÓDIO: CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL ENTRE ADOLESCENTES
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Nunes, Graziela ¹ ; Teixeira, Flavia ¹ ; SANTOS, M. M. R. ² ; CANDIDO, C. J.; ³ ; RODRIGUES, F. Z. ² ; SANTOS, E.F ² ; Novello, Daiana ¹

¹ Departamento de Nutrição - Ciências da Saúde - Universidade Estadual do Centro-Oeste ;

² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

³ Tecnologia de Alimento - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

vol. 2, 2015 -
35183
ELABORATION OF COOKIES DIET CUMBARU CHESTNUT ADDED: PHYSICAL AND CHEMICAL FEATURES AND SENSORY
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

SANTOS, M. M. R. ¹ ; ALMEIDA, G.C.R. ² ; RODRIGUES, F. Z. ¹ ; CANDIDO, C. J.; ³ ; Novello, Daiana ⁴ ; SANTOS, E.F ¹

¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

² Nutricionista ;

³ Tecnologia de Alimento - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

⁴ Departamento de Nutrição - Ciências da Saúde - Universidade Estadual do Centro-Oeste

vol. 2, 2015 -
35282
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITO CREAM CRACKER COM TEOR REDUZIDO DE CLORETO DE SÓDIO
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

ORLOSKI, A. R. ¹ ; SANTOS, M. M. R. ² ; CANDIDO, C. J.; ³ ; SANTOS, E.F ² ; Novello, Daiana ⁴

¹ Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO) ;

² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

³ Tecnologia de Alimento - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

⁴ Departamento de Nutrição - Ciências da Saúde - Universidade Estadual do Centro-Oeste

vol. 2, 2015 -
35292

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Daiana Novello

REQUEIJÃO COM TEOR REDUZIDO DE CLORETO DE SÓDIO: CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL ENTRE ADOLESCENTES

ELABORATION OF COOKIES DIET CUMBARU CHESTNUT ADDED: PHYSICAL AND CHEMICAL FEATURES AND SENSORY

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITO CREAM CRACKER COM TEOR REDUZIDO DE CLORETO DE SÓDIO

Coautores(as) (8)

Camila Jordão Candido

DANIELI FERNANDA ZAMPIERI RODRIGUES

Elisvânia Freitas dos Santos

Mirelly Marques Romeiro Santos

Graziela Nunes

Flavia Teixeira

Geize Cristina Reis de Almeida

Ana Raissa Orloski

Publicações em outros proceedings