Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Universidade Federal de Juiz de Fora

Carolina Brito Silveira

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Produção de goma xantana por Xanthomonas campestris em meio com diferentes tipos de carboidrato
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

FURTADO, M. M. ¹ ; SILVEIRA, C.B. ² ; SILVA, L.C.C. ² ; HÚNGARO, H. M. ² ; RODARTE, M. P ²

¹ Universidade Estadual de Campinas ;

² Universidade Federal de Juiz de Fora

vol. 2, 2015 -
35440

Coautores(as) (4)