TAINARA COSTA-SINGH in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

TAINARA COSTA-SINGH

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Trabalhos 2

PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE ÓLEOS EXTRAÍDOS DA POLPA DE PUPUNHA (Bactris gasipaes Kunth)
Composto Bioativos (CB)

TAINARA COSTA-SINGH ¹ ; Neuza Jorge ²

¹ Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

vol. 1, 2013 -
8943
TEORES DE FITOSTERÓIS DAS FRAÇÕES LIPÍDICAS DA POLPA E AMÊNDOA DE TUCUMÃ (Astrocaryum aculeatum)
Composto Bioativos (CB)

TAINARA COSTA-SINGH ¹ ; Neuza Jorge ²

¹ Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

vol. 1, 2013 -
8937

Coautores(as) (1)

Neuza Jorge
5 publicações

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

TAINARA COSTA-SINGH

PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE ÓLEOS EXTRAÍDOS DA POLPA DE PUPUNHA (Bactris gasipaes Kunth)

TEORES DE FITOSTERÓIS DAS FRAÇÕES LIPÍDICAS DA POLPA E AMÊNDOA DE TUCUMÃ (Astrocaryum aculeatum)

Coautores(as) (1)

Neuza Jorge

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