Rubens Monti in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Trabalhos 3

PURIFICATION AND CHARACTERIZATION OF NARINGINASE FROM Penicillium ducumbens
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Andréa Santos ¹ ; Rubens Monti ² ; Antonio Goulart ³

¹ Instituto de Química / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

² Faculdade de Ciências Farmacêuticas ;

³ Faculdade de Ciências Farmacêuticas - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

vol. 1, 2013 -
14516
PRODUCTION OF CELLO-OLIGOSACCGARIDES BY AGAROSE-GLUTARALDEHYDE-ENDOGLUCANASE DERIVATIVE
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Andréa Santos ¹ ; Antonio Goulart ² ; Rubens Monti ³

¹ Instituto de Química / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

² Faculdade de Ciências Farmacêuticas - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

³ Faculdade de Ciências Farmacêuticas

vol. 1, 2013 -
12389
ALKALINE PROTEOLYTIC ENZYME PRODUCTION BY FILAMENTOUS FUNGUS
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Anna Weisenhofer ¹ ; Thaís Bezerra ² ; Juliana Bassan ¹ ; Antonio Goulart ³ ; Rubens Monti ⁴

¹ Faculdade de Ciências Farmacêuticas – UNESP Univ Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho ;

² Instituto de Química / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

³ Faculdade de Ciências Farmacêuticas - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

⁴ Faculdade de Ciências Farmacêuticas

vol. 1, 2013 -
12359

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Rubens Monti

PURIFICATION AND CHARACTERIZATION OF NARINGINASE FROM Penicillium ducumbens

PRODUCTION OF CELLO-OLIGOSACCGARIDES BY AGAROSE-GLUTARALDEHYDE-ENDOGLUCANASE DERIVATIVE

ALKALINE PROTEOLYTIC ENZYME PRODUCTION BY FILAMENTOUS FUNGUS

Coautores(as) (5)

Antonio Goulart

Andréa Santos

Anna Weisenhofer

Thaís Bezerra

Juliana Bassan

Publicações em outros proceedings