Rebeca Godoy Correa | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Rebeca Godoy Correa

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EXTRAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE CAPSAICINAS DE DIFERENTES ESPÉCIES DE PIMENTA
Engenharia de Alimentos (EA)

Rebeca Godoy Correa ; Ana Carolina de Aguiar ¹

¹ Departamento de Engenharia de Processos / Faculdade de Engenharia Química / Universidade Estadual de Campinas

vol. 1, 2013 -
10889

Coautores(as) (1)

Ana Carolina de Aguiar
3 publicações

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