Rafael Cardoso Rial | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Rafael Cardoso Rial

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Evaluation of antioxidant activity of flour Burdock (Arctium lappa) after drying at controlled temperature.
Alimentos Funcionais (AF)

Thais Cardoso Merlo ¹ ; Suelen Siqueira dos Santos ¹ ; Tais Cardoso da Silva ¹ ; Rafael Cardoso Rial ² ; Igor Galvão Silva ³ ; Rodrigo Aparecido Jordan ¹ ; William Renzo Cortez-Vega ¹ ; Rosalinda Arévalo Pinedo ¹ ; Angela Dulce Cavenaghi Altemio ¹

¹ Universidade Federal da Grande Dourados ;

² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

³ Universidade de São Paulo

vol. 1, 2013 -
10601

Coautores(as) (8)