Nancy Silva | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Centro Universitário Padre Anchieta, Jundiaí, São Paulo

Nancy Silva

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Desenvolvimento e caracterização físico-química de cerveja artesanal tipo oatmeal stout com a utilização de aveia branca (Avena sativa) em diferentes concentrações
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Nancy Silva ¹ ; Claudemar Trevizam ¹ ; Juliano Fiori ²

¹ Centro Universitário Padre Anchieta, Jundiaí, São Paulo ;

² Centro Universitário Padre Anchieta, Jundiaí, SP

vol. 1, 2013 -
3525

Coautores(as) (2)