Marina Espig Stecca | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria

Marina Espig Stecca

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EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF YERBA MATE IN STATES OF RS AND SC IN BRAZIL
Composto Bioativos (CB)

Marta Weber do Canto ¹ ; Andressa Freitag Farias ² ; Marina Espig Stecca ³ ; Liana Pedrolo Canterle ³ ; Luísa Helena Hecktheuer ³

¹ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Centro de Ciências Rurais / Universidade Federal de Santa Maria ;

² Ciencia e Tecnologia em alimentos / Univerdidade Federal de Santa Maria ;

³ Universidade Federal de Santa Maria

vol. 1, 2013 -
11021

Coautores(as) (4)