Maria Cristina FREITAS | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Maria Cristina FREITAS

Também publicou em: slaca-2015, slaca-2017

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

AVALIAÇÃO FÍSICA , QUÍMICA E SENSORIAL DE BOLOS ELABORADOS COM CHIA ( Salvia Hispânica)
Nutrição (NT)

Maria Cristina FREITAS ¹ ; Caio Oliveira ² ; Caroline Costa ² ; Matilde Pumar ³

¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

² Departamento de Nutrição Básica e Experimental / Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

³ Instituto de Nutrição - Departamento de Nutrição Básica e Experimental-UERJ

vol. 1, 2013 -
10529
Qualidade de feijões comercializados na cidade do Rio de Janeiro
Nutrição (NT)

Maria Cristina FREITAS ¹ ; Carine Avelar ² ; Bianca Pinheiro ² ; Matilde Pumar ³

¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

² Instituto de Nutrição Josué de Castro-DNBE-UFRJ ;

³ Instituto de Nutrição - Departamento de Nutrição Básica e Experimental-UERJ

vol. 1, 2013 -
10118

Coautores(as) (5)

Publicações em outros proceedings