Marcelo Valle Garcia | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pampa

Marcelo Valle Garcia

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AVALIAÇÃO DOS EFEITOS SENSORIAS E BROMATOLÓGICOS DA ADIÇÃO DE FARINHA DE QUINOA (Chenopodium quinoa Willd.) EM IOGURTE LÍQUIDO E BATIDO
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Marcelo Valle Garcia ¹ ; Carlos Borges Filho ¹ ; Lucian Del Fabbro ¹

¹ Universidade Federal do Pampa

vol. 1, 2013 -
9297
AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE RESTAURANTES DA CIDADE DE ITAQUI/RS.
Nutrição (NT)

Marcelo Valle Garcia ¹ ; Grégory De Sá Batista ¹ ; Jassana Moreira Floriano ¹ ; Narlice Marques ¹ ; Priscila Fogaça Schwarzer ¹ ; Joice Trindade Silveira ¹

¹ Universidade Federal do Pampa

vol. 1, 2013 -
9291

Coautores(as) (7)

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