MARCELO RAMIRES MARIACUA MARIACUA | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade do Estado do Amazonas-UEA

MARCELO RAMIRES MARIACUA MARIACUA

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ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS DE HAMBÚRGUER DE TAMBAQUI (Colossoma macropomum CUVIER, 1818) ENRIQUECIDO COM AVEIA COMERCIAL
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

LISANDRESONEY DE OLIVEIRA MARINHO MARINHO ¹ ; MARIA ROCHA ² ; Maria José Medonça de Oliveira ³ ; MARCELO RAMIRES MARIACUA MARIACUA ¹

¹ Universidade do Estado do Amazonas-UEA ;

² UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS - Departamento de Ciências Pesqueiras ;

³ Universidade Federal do Amazonas

vol. 1, 2013 -
6681

Coautores(as) (3)