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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Universidade Estadual de Londrina

Juliana Nunes de Almeida

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Trabalhos 2
  • SUPLEMENTAÇÃO DE SELÊNIO E VITAMINA E NA RAÇÃO E OXIDAÇÃO LIPÍDICA DE FILÉS DE FRANGO

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Gleice Rocha dos Santos 1 ; Juliana Nunes de Almeida 1 ; Fernanda Jessica Mendonça 1 ; Aniele Pissinati 1 ; Alexandre Oba 1 ; Adriana Lourenço Soares 1
    1 Universidade Estadual de Londrina
    vol. 1, 2013 -
    7824
  • EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE SELÊNIO INORGÂNICO NA RAÇÃO SOBRE A QUALIDADE DA CARNE DE FRANGO COZIDA

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Juliana Nunes de Almeida 1 ; Gleice Rocha dos Santos 1 ; Alyson Akira Takabayashi 1 ; Aniele Pissinati 1 ; Alexandre Oba 1 ; Adriana Lourenço Soares 1
    1 Universidade Estadual de Londrina
    vol. 1, 2013 -
    7818

Coautores(as) (6)

  • Adriana Lourenço Soares

    10 publicações

  • Gleice Rocha dos Santos

    3 publicações

  • Alexandre Oba

    3 publicações

  • Aniele Pissinati

    2 publicações

  • Alyson Akira Takabayashi

    1 publicação

  • Fernanda Jessica Mendonça

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

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    MINERAL CONTENT OF BRAZILIAN INFANT FORMULAS: AN INVESTIGATION

  • IUFoST

    GLUTATHIONE PEROXIDASE AND SECRETED PHOSPHOLIPASE A2 ENZYMATIC ACTIVITIES IN PSE (PALE, SOFT, EXUDATIVE) POULTRY MEAT

  • IUFoST

    EFFECT OF DIETARY SUPPLEMENTATION OF CHELATED SELENIUM ON THE POULTRY MEAT QUALITY

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