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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

Jéssica Ramos Gomes

Também publicou em: slaca-2015

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Trabalhos 1
  • CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUIMICA DA POLPA DE PEQUI COMERCIALIZADA EM CUIABÁ-MT

    Engenharia de Alimentos (EA)
    Jéssica Ramos Gomes 1 ; Daniela Fernanda L. de Camargo Cavenaghi 1 ; Alan Reis Damasceno 1 ; Anielly Moraes 1 ; Caroline Alves Batista 1 ; Moises Oliveira Lara 1
    1 Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
    vol. 1, 2013 -
    9575

Coautores(as) (5)

  • Daniela Fernanda L. de Camargo Cavenaghi

    3 publicações

  • Anielly Moraes

    2 publicações

  • Moises Oliveira Lara

    2 publicações

  • Alan Reis Damasceno

    1 publicação

  • Caroline Alves Batista

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2015

    ELABORAÇÃO DE MISTURA PARA BOLO DE ARROZ, ANÁLISE SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA DO PRODUTO OBTIDO.

Para mais informação, acesse o site do evento
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