Isabella Rolim de Brito | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraiba

Isabella Rolim de Brito

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ACEITAÇÃO SENSORIAL DE BARRAS DE CEREAL ADICIONADAS DE FARINHAS OBTIDAS DE RESÍDUOS DE ACEROLA
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Isabella Rolim de Brito ¹ ; Rebecca Garcia Germoglio ¹ ; Raphaela Araújo Veloso Rodrigues ² ; Robson de Jesus Mascarenhas de Jesus Mascarenhas ¹ ; Jailane de Souza Aquino ²

¹ Universidade Federal da Paraiba ;

² Departamento de Nutrição / CCS

vol. 1, 2013 -
11207

Coautores(as) (4)