Érico Flores | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Química

Érico Flores

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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E TEORES DE SÓDIO EM HAMBÚRGUER
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

SUSANA RAQUEL SCHONS ¹ ; Melissa Dos Santos Oliveira ² ; juliana Severo Fagundes Pereira ³ ; LETÍCIA SEVERO FAGUNDES PEREIRA ³ ; Érico Flores ⁴

¹ INSTITUTO FEDERAL FAROUPILHA - CAMPUS SANTO AUGUSTO ;

² Instituto Federal Farroupilha - Campus Santo Augusto ;

³ Universidade Federal de Santa Maria ;

⁴ Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Química

vol. 1, 2013 -
10970

Coautores(as) (4)