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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Departamento de Química Orgânica / Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro

Claudia Moraes de Rezende

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Trabalhos 1
  • Diterpenos cauranos cafestol e caveol: análise em óleo de café verde por CG-EM

    Análise de Alimentos (AA)
    Fábio Junior Moreira Novaes 1 ; Sílvia Siag Oigman 1 ; Anna Tsukui 1 ; Francisco Radler Aquino Neto 1 ; Claudia Moraes de Rezende 1
    1 Departamento de Química Orgânica / Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro
    vol. 1, 2013 -
    14915

Coautores(as) (4)

  • Francisco Radler Aquino Neto

    2 publicações

  • Fábio Junior Moreira Novaes

    1 publicação

  • Sílvia Siag Oigman

    1 publicação

  • Anna Tsukui

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • FeSBE 2023

    CAFESTOL AS A PHARMACOLOGICAL STRATEGY IN THE PREVENTION OF ACUTE KIDNEY INJURY BY ISCHEMIA-REPERFUSION

  • COBEQ & ENBEQ

    Avaliação da estrutura cristalina obtida por fracionamento natural da oleína da polpa de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.)

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