Cintia Mitie Ikeda | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Alfenas

Cintia Mitie Ikeda

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Desenvolvimento de um estruturado de fruta a partir de polpa de goiaba desidratada osmoticamente
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Ana Rita Thomazela Machado ¹ ; Silvia Silveira Clareto ² ; Ana Lúcia Leite Moraes ² ; Alessandra Morais Rezende ² ; Cintia Bastiani França ² ; Cintia Mitie Ikeda ²

¹ Universidade Federal de Alfenas, departamento de Ciências Farmacêuticas ;

² Universidade Federal de Alfenas

vol. 1, 2013 -
8724

Coautores(as) (5)