Cindiele Karen Zen | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Engenharia de Alimentos / UPF

Cindiele Karen Zen

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PRODUÇÃO DE BIOMASSA FÚNGICA RICA EM LIPÍDIOS E PROTEÍNAS POR Aspergillus niger EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO
Biotecnologia de Alimentos (BT)

Cindiele Karen Zen ¹ ; Kelly Pelc da Silva ¹ ; Telma E. Bertolin ² ; Luciane M. Colla ³

¹ Engenharia de Alimentos / UPF ;

² Universidade de Passo Fundo, Laboratório de Fermentações ;

³ Universidade de Passo Fundo, Faculdade de Engenharia e Arquitetura

vol. 1, 2013 -
10754

Coautores(as) (3)

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