Bruno Martins Dala Paula | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Minas Gerais, Faculdade de Farmácia, Departamento de Alimentos

Bruno Martins Dala Paula

Também publicou em: slaca-2017

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PROFILE AND LEVELS OF BIOACTIVE AMINES IN LEAF AND STEM OF LETTUCE (Lactuva sativa)
Bioquímica de Alimentos (BA)

Bruno Martins Dala Paula ¹ ; Larissa Bomtempo ² ; Eliana Aparecida Nonato Knupp ³ ; Maria Beatriz de Abreu Glória ⁴

¹ Universidade Federal de Minas Gerais, Faculdade de Farmácia, Departamento de Alimentos ;

² Universidade Federal de Minas Gerais, Faculdade de Farmácia ;

³ Centro do Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear – CDTN / Comissão Nacional de Energia Nuclear ;

⁴ Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais

vol. 1, 2013 -
12287
Trace metals (Cu, Cd e Pb) in different cultivars of lettuce (Lactuva sativa) produced in three urban gardens located in the Metropolitan Region of Belo Horizonte, MG, Brazil
Toxicologia de Alimentos (TA)

Bruno Martins Dala Paula ¹ ; Eliana Aparecida Nonato Knupp ² ; Maria Beatriz de Abreu Glória ³

¹ Universidade Federal de Minas Gerais, Faculdade de Farmácia, Departamento de Alimentos ;

² Centro do Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear – CDTN / Comissão Nacional de Energia Nuclear ;

³ Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais

vol. 1, 2013 -
12275

Coautores(as) (3)

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