Bruna Thamires Ribeiro Lima | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Maringá UEM - Pós Graduação em Agronomia PGA

Bruna Thamires Ribeiro Lima

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CARACTERIZAÇÃO DE FRUTOS DE Cucumis metuliferus DA REGIÃO DE SÃO PAULO
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Bruna Thamires Ribeiro Lima ¹ ; Juliana Castro ² ; Laura Paulino Mardigan ³ ; Edmar Clemente ⁴

¹ Universidade Estadual de Maringá UEM - Pós Graduação em Agronomia PGA ;

² Departamento de agronomia / Universidade Estadual de Maringá ;

³ Departamento de Agronomia / UEM ;

⁴ Laboratório de Bioquímica de Alimentos / UEM

vol. 1, 2013 -
13553
CARACTERIZAÇÃO DE ATIVIDADES ANTIOXIDANTES, FLAVONOIDES E COMPOSTOS FENÓLICOS EM FRUTOS DE PITAIA (Hylocereus undutus) E FIGO DA ÍNDIA (Opuntia fícus indica)
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Bruna Thamires Ribeiro Lima ¹ ; Juliana Castro ² ; Laura Paulino Mardigan ³ ; Edmar Clemente ⁴

¹ Universidade Estadual de Maringá UEM - Pós Graduação em Agronomia PGA ;

² Departamento de agronomia / Universidade Estadual de Maringá ;

³ Centro de Ciências Agrárias, Universidade Estadual de Maringá ;

⁴ Laboratório de Bioquímica de Alimentos / UEM

vol. 1, 2013 -
9521

Coautores(as) (4)