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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Faculdade de Tecnologia Termomecânica

Bianca Iarossi Toledo

Também publicou em: slaca-2015

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Trabalhos 1
  • AVALIAÇÃO DE EMBALAGEM ATIVA PARA PÃO

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Marco Antonio Conti Carlotti Filho 1 ; Ilana Racowski 1 ; VIVIANE GUNDES DE OLIVEIRA 1 ; ALINE NAKAGAWA DO NASCIMENTO 1 ; Bianca Iarossi Toledo 1
    1 Faculdade de Tecnologia Termomecânica
    vol. 1, 2013 -
    9393

Coautores(as) (4)

  • Marco Antonio Conti Carlotti Filho

    2 publicações

  • Ilana Racowski

    2 publicações

  • VIVIANE GUNDES DE OLIVEIRA

    1 publicação

  • ALINE NAKAGAWA DO NASCIMENTO

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2015

    Comparison of the efficacy of Tetrad and Triangular tests through sensory analysis of guarana soft drink

  • slaca-2015

    PERFIL MICROBIOLÓGICO DE CARNE BOVINA MOÍDA RESFRIADA EMBALADA EM ATMOSFERA MODIFICADA

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