Barbara Gallani Zaia | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Barbara Gallani Zaia

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AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA DE LAGARTO BOVINO PROCESSADO PELOS SISTEMAS COOK CHILL E CONVENCIONAL
Microbiologia de Alimentos (MA)

Fabiane de Moraes ; Danillo Silva Soares ; Barbara Gallani Zaia ; NILO RODRIGUES

vol. 1, 2013 -
12152

Coautores(as) (3)

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