Anoar Abbas El Aouar | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba

Anoar Abbas El Aouar

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EFEITO DA SECAGEM CONVECTIVA NO CONTEÚDO DE CAROTENÓIDES TOTAIS DA PALMA FORRAGEIRA (OPUNTIA INDICA FICUS MILL)
Engenharia de Alimentos (EA)

RENNAN PEREIRA DE GUSMÃO ¹ ; Thaisa Abrantes da Silva Souza ; Ronaldo Dos Santos Falcão Filho ² ; Ricardo Moreira ; Anoar Abbas El Aouar ³

¹ Departamento de Engenharia Agrícola / Universidade Federal de Campina Grande ;

² IFRN ;

³ Departamento de Engenharia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba

vol. 1, 2013 -
11195

Coautores(as) (4)

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