Ana Paula Resende Simiqueli | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Ana Paula Resende Simiqueli

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Antifungal activity of essential oils and surfactin against Mucor hiemalis.
Microbiologia de Alimentos (MA)

Ana Paula Resende Simiqueli ¹ ; Caroline Alves Breda ² ; Marta Cristina Teixeira Duarte ³ ; Glaucia Maria Pastore ¹

¹ Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Unicamp - Faculdade de Engenharia de Alimentos ;

³ Universidade Estadual de Campinas, Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas Biológicas e Agrícolas- CPQBA

vol. 1, 2013 -
13214

Coautores(as) (3)

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