Adriana Marcia Graboski | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Uri- Erechim

Adriana Marcia Graboski

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PURIFICAÇÃO DE PECTINASES POR SISTEMA AQUOSO BIFÁSICO UTILIZANDO CITRATO DE SÓDIO E POLIETILENOGLICOL
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Adriana Marcia Graboski ¹ ; Márcia Maria Santin Trentini ² ; EUNICE VALDUGA ³ ; Marco Di Luccio ⁴

¹ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Uri- Erechim ;

² Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, campus Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos ;

³ Departamento de Engenharia de Alimentos / URI ;

⁴ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e de Alimentos

vol. 1, 2013 -
12779
INFLUÊNCIA DO GÁS LIQUEFEITO DE PETRÓLEO PRESSURIZADO SOBRE A ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE PECTINASES IMOBILIZADAS EM SUPORTE DE GELATINA ALGINATO DE SÓDIO
Engenharia de Alimentos (EA)

Adriana Marcia Graboski ¹ ; EUNICE VALDUGA ² ; Iloir Gaio ³ ; Cindy Elena Bustamante Vargas ⁴ ; Agenor Furigo Junior ⁵

¹ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Uri- Erechim ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos / URI ;

³ Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Erechim ;

⁴ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Departamento de Ciências Agrárias. ;

⁵ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e de Engenharia de Alimentos

vol. 1, 2013 -
12737

Coautores(as) (6)

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