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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Adna Quesia Costa de Oliveira

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Trabalhos 2
  • Determinação da qualidade físico-química da polpa de fruta congelada de acerola, abacaxi e caju, comercializada no município de Cuiabá-MT

    Análise de Alimentos (AA)
    Alexandre Silva Brasil 1 ; Rozilaine Aparecida Pelegrine Gomes de Faria ; Nagela Siqueira 2 ; Flávia da Conceiçao Pardinho ; Keyla dos Santos Sigarini 3 ; Adna Quesia Costa de Oliveira
    1 Iinstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;
    2 Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;
    3 Universidade Federal de Mato Grosso
    vol. 1, 2013 -
    10046
  • Avaliação da qualidade físico-química da polpa de fruta congelada comercializada no município de Cuiabá-MT

    Análise de Alimentos (AA)
    Alexandre Silva Brasil 1 ; Rozilaine Aparecida Pelegrine Gomes de Faria ; Flávia da Conceiçao Pardinho ; Nagela Siqueira 2 ; Keyla dos Santos Sigarini 3 ; Adna Quesia Costa de Oliveira
    1 Iinstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;
    2 Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;
    3 Universidade Federal de Mato Grosso
    vol. 1, 2013 -
    10043

Coautores(as) (5)

  • Nagela Siqueira

    5 publicações

  • Alexandre Silva Brasil

    3 publicações

  • Flávia da Conceiçao Pardinho

    3 publicações

  • Rozilaine Aparecida Pelegrine Gomes de Faria

    2 publicações

  • Keyla dos Santos Sigarini

    2 publicações

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