Adevair Garcia | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Adevair Garcia

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COMPOSIÇÃO E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM BISCOITOS DE FARINHA DE ACURI COM BARU
Composto Bioativos (CB)

Camila Jordão Candido ¹ ; Mariana Rezende Fragoso ² ; Raquel Pires Campos ² ; Adevair Garcia ² ; Osvaldinete Oliveira Silva ² ; Ieda Maria Bortolotto ²

¹ Tecnologia de Alimento / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

vol. 1, 2013 -
12950

Coautores(as) (5)

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