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Anais do Seminário em Inovação e Tecnologia na Área de Alimentos

ISSN: 2177-3920
v.1, 2016
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Leonardo Emanuel de Oliveira Costa

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Trabalhos 2
  • QUANTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS PSICROTRÓFICAS ISOLADAS DE LEITE ORGÂNICO E DERIVADOS COMERCIALIZADOS NO RIO DE JANEIRO

    MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
    RABELO, C. A. C. 1 ; RICARDO. M. S. 1 ; Adriano Gomes da Cruz 1 ; Bárbara Cristina Eugênio Pereira Dias de Oliveira 1 ; NASCIMENTO, J. S. 1 ; COSTA, L. E.O. 1
    1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
    psicrotróficas
    leite orgânico
    derivados de leite
    v.1, 2016 -
    52725
  • QUANTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS MESÓFILAS, COLIFORMES E STAPHYLOCOCUS COAGULASE POSITIVA EM LEITE E DERIVADOS ORGÂNICOS COMERCIALIZADOS NO RIO DE JANEIRO

    MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
    RICARDO. M. S. 1 ; COSTA, L. E.O. 1 ; RABELO, C. A. C. 1
    1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
    mesófilas
    leite orgânico
    Staphylococcus
    v.1, 2016 -
    52683

Coautores(as) (5)

  • Adriano Gomes da Cruz

    4 publicações

  • Bárbara Cristina Eugênio Pereira Dias de Oliveira

    3 publicações

  • Marina Ricardo

    2 publicações

  • Cinthia Costa

    2 publicações

  • Janaína dos Santos Nascimento

    1 publicação

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