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GRUPO DE PESQUISA EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
O PCTA está localizado no Campus Rio de Janeiro do IFRJ, situado na Rua Senador Furtado, 121, Maracanã, Rio de Janeiro
Anais do Seminário em Inovação e Tecnologia na Área de Alimentos
ISSN: 2177-3920
v.1, 2016