Lorena Lucena de Medeiros

Universidade Federal da Paraíba

Trabalhos (2)

Perfil de compostos voláteis de polpa de fruta do maracuja-do-mato (PASSIFLORA CINCINNATA).
Narciza Maria de Oliveira Arcanjo ¹
Beatriz Lopes da Costa ¹
Greyce Kelly ²
David Kennedy Maximo ³
Lorena Lucena de Medeiros ⁴
Lary Souza Olegário ⁵
Saint Clair Lira Santos ⁶
Pahlevi Augusto de Souza ⁶
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte / IFRN
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte / IFRN
³ Instituto / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte/IFRN
⁴ Universidade Federal da Paraíba
⁵ Departamento de Engenharia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
⁶ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte/IFRN
vol. 4, 2019 -
116634

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
QUALITY OF STINGLESS BEES HONEY FROM THE CAATINGA AND ATLANTIC FOREST BIOMES
Flávia Izabely Moreira ¹
Lorena Lucena de Medeiros ²
Leila Moreira de Carvalho ³
Lary Souza Olegário ⁴
Mercia Sousa Galvão ⁵
SIMONE ALVES MONTEIRO DA FRANCA ¹
Marta Suely Madruga ³
¹ Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal da Paraíba
² Universidade Federal da Paraíba
³ Departamento de Engenharia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
⁴ Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
⁵ Universidade Federal dela Paraiba
Vol 14, 2021 -
144751

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Lorena Lucena de Medeiros

Perfil de compostos voláteis de polpa de fruta do maracuja-do-mato (PASSIFLORA CINCINNATA).

QUALITY OF STINGLESS BEES HONEY FROM THE CAATINGA AND ATLANTIC FOREST BIOMES

Co-autores (14)

Lary Souza Olegário

Lary Souza Olegário

Marta Suely Madruga

Leila Moreira de Carvalho

Narciza Maria de Oliveira Arcanjo

Lorena Lucena de Medeiros

Mercia Sousa Galvão

SIMONE ALVES MONTEIRO DA FRANCA

Beatriz Lopes da Costa

Greyce Kelly

David Kennedy Maximo

Saint Clair Lira Santos

Pahlevi Augusto de Souza

Flávia Izabely Moreira

Discussões Científicas de Qualidade