Caroline Alves Batista

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

Papers (4)

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARNE BOVINA MOÍDA COMERCIALIZADA EM CUIABÁ-MT
ALESSANDRA ALMEIDA SILVA ¹
Mariele Nascimento de Souza ²
Beatriz Oliveira ³
Caroline Alves Batista ²
Marilu Lanzarin ²
DANIEL OSTER RITTER ¹
¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Dep.Engenharia de Alimentos / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
vol. 4, 2019 -
114805

4. Food and Health (AS)

Pôster
ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E TEOR DE CAROTENOIDES DA BATATA-DOCE BEAUREGARD CULTIVADA NO NORTE DE MATO GROSSO
Caroline Alves Batista ¹
Mariele Nascimento de Souza ¹
Beatriz Oliveira ¹
Natália Alves Batista ²
Wander Miguel de Barros ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Universidade Federal de Mato Grosso
³ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
Vol 14, 2021 -
143857

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
Avaliação da influência de diferentes superfícies e temperaturas de secagem para filme comestível elaborado com óleo vegetal
Mariele Nascimento de Souza ¹
Caroline Alves Batista ¹
Rozilaine Aparecida Pelegrine Gomes de Faria ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
Vol 14, 2021 -
144424

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
Caracterização de Filmes Comestíveis de Óleo de Buriti
Mariele Nascimento de Souza ¹
Caroline Alves Batista ¹
Ana Beatriz Silva Piedade ¹
Thaynara Pegoraro Santos ²
Vitória França de Britto ¹
Rozilaine Aparecida Pelegrine Gomes de Faria ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
² Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
Vol 14, 2021 -
144422

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Caroline Alves Batista

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARNE BOVINA MOÍDA COMERCIALIZADA EM CUIABÁ-MT

ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E TEOR DE CAROTENOIDES DA BATATA-DOCE BEAUREGARD CULTIVADA NO NORTE DE MATO GROSSO

Avaliação da influência de diferentes superfícies e temperaturas de secagem para filme comestível elaborado com óleo vegetal

Caracterização de Filmes Comestíveis de Óleo de Buriti

Co-authors (14)

Mariele Nascimento de Souza

Beatriz Oliveira

Mariele Nascimento de Souza

Beatriz Oliveira

ALESSANDRA ALMEIDA SILVA

Caroline Alves Batista

Marilu Lanzarin

DANIEL OSTER RITTER

Thaynara Pegoraro Santos

Wander Miguel de Barros

Rozilaine Aparecida Pelegrine Gomes de Faria

Natália Alves Batista

Ana Beatriz Silva Piedade

Vitória França de Britto

Streamline your Scholarly Event