Thayse Cavalcante da Rocha | SLACA | Galoá Proceedings

Merck KGaA

Thayse Cavalcante da Rocha

Papers (1)

Acceptability and Purchase Intention of Chicken Wooden Breast in the COVID-19 Scenario
Thayse Cavalcante da Rocha ¹
Lary Souza Olegário ²
Leila Moreira de Carvalho ³
Alberto González-Mohino ⁴
Sonia Ventanas ⁵
Mario Estévez ⁶
Marta Suely Madruga ³
¹ Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
² Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
³ Departamento de Engenharia de Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
⁴ University of Extremadura
⁵ IPROCAR / Universidad de Extremadura
⁶ IPROCAR / UNEX
Vol 14, 2021 -
143850

Sensory Sciences and Consumer Profile (CS)

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Co-authors (6)