Ana Paula Fonseca Machado | SLACA | Galoá Proceedings

Southwest Bahia State University

Ana Paula Fonseca Machado

Papers (2)

CO-PRECIPITATION OF GRAPE (Vitis vinifera) RESIDUE EXTRACT BY SUB- AND SUPERCRITICAL FLUID TECHNOLOGY
Ana Paula da Fonseca Machado ¹
Diego Valor ²
Antonio Montes ²
Clara Pereyra ²
Enrique Martínez de la Ossa ²
Mário Roberto Maróstica Júnior ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Universidade de Cádiz
Vol 14, 2021 -
143554

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
POLYPHENOL-RICH GRAPE RESIDUE EXTRACT IN THE PREVENTION OF TNBS-INDUCED ULCERATIVE COLITIS IN RATS
Ana Paula da Fonseca Machado ¹
Roberto de Paula do Nascimento ¹
Verena Silva Lima ¹
Amanda Maria Tomazini Munhoz Moya ²
Cinthia ¹
Mário Roberto Maróstica Júnior ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
144045

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster

Co-authors (9)