Marcio Augusto Ribeiro Sanches

Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Trabalhos (4)

INFLUÊNCIA DO CRUZAMENTO DE BOVINOS DAS RAÇAS NELORE, ANGUS E WAGYU SOBRE A QUALIDADE DO COXÃO DURO (bíceps femoris)
Marcio Augusto Ribeiro Sanches ¹
PATRÍCIA MARIA ONOFRE COLOMBO ¹
Rodrigo Rodrigues Evangelista ¹
Javier Telis Romero ¹
Andrea Barretto ¹
¹ Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
vol. 4, 2019 -
112995

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
DENSITY AND THERMAL EXPANSION COEFFICIENT OF MALBEC GRAPE JUICE (Vitis vinifera) MATHEMATICAL MODELLING AT DIFFERENT TEMPERATURES AND CONCENTRATIONS
Rodrigo Rodrigues Evangelista ¹
Maurício Bonatto Machado de Castilhos
Marcio Augusto Ribeiro Sanches ²
Kamilla Soares Silva ³
Javier Telis Romero ¹
¹ Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
³ Universidade Estadual Paulista
vol. 4, 2019 -
111669

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
Water sorption properties of jalapeño pepper seeds (Capsicum annuum L.): an assessment under storage and drying conditions
Marcio Augusto Ribeiro Sanches ¹
Rodrigo Rodrigues Evangelista ¹
André Luiz Borges Machado ¹
Mario Luna Flores ²
Guadalupe Luna Solano ²
Javier Telis Romero ¹
¹ Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² División de Estudios de Posgrado e Investigación / Instituto / Instituto Tecnológico de Orizaba
Vol 14, 2021 -
143420

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster
CHEMICAL COMPOSITION OF MALT BAGASSE OBTAINED FROM TWO BREWERY INDUSTRIES
Marcio Augusto Ribeiro Sanches ¹
Tiago Carregari Polachini ²
Javier Telis Romero ²
¹ Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
Vol 14, 2021 -
143556

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Marcio Augusto Ribeiro Sanches

INFLUÊNCIA DO CRUZAMENTO DE BOVINOS DAS RAÇAS NELORE, ANGUS E WAGYU SOBRE A QUALIDADE DO COXÃO DURO (bíceps femoris)

DENSITY AND THERMAL EXPANSION COEFFICIENT OF MALBEC GRAPE JUICE (Vitis vinifera) MATHEMATICAL MODELLING AT DIFFERENT TEMPERATURES AND CONCENTRATIONS

Water sorption properties of jalapeño pepper seeds (Capsicum annuum L.): an assessment under storage and drying conditions

CHEMICAL COMPOSITION OF MALT BAGASSE OBTAINED FROM TWO BREWERY INDUSTRIES

Co-autores (13)

Javier Telis Romero

Javier Telis Romero

Rodrigo Rodrigues Evangelista

Marcio Augusto Ribeiro Sanches

Guadalupe Luna Solano

Tiago Carregari Polachini

Mario Luna Flores

Andrea Barretto

Maurício Bonatto Machado de Castilhos

PATRÍCIA MARIA ONOFRE COLOMBO

Kamilla Soares Silva

Rodrigo Rodrigues Evangelista

André Luiz Borges Machado

Discussões Científicas de Qualidade