Layana Mary Frota Menezes | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP

Layana Mary Frota Menezes

Trabalhos (2)

EVALUATION OF GOOD PRACTICES THROUGH A CHECKLIST APPLIED IN THE HORTICULTURAL SECTOR IN THE PUBLIC MARKET OF THE CITY OF SOBRAL (CE)
Layana Mary Frota Menezes ¹
Matheus Felipe Oliveira ¹
Iaramarum de Jesus Falcão ¹
¹ Universidade Federal de Lavras
Vol 14, 2021 -
143283

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

Pôster
PREPARATION OF MILK DESSERT TYPE MOUSSE TYPE SWEET POTATO FLAVOR (IPOMOEA POTATAS L). NO LACTOSE AND NO ADDED SUGAR
Layana Mary Frota Menezes ¹
Matheus Felipe Oliveira ¹
Antonio Gilvan Rodrigues de Souza ²
Rayane Martins Vieira ²
Amanda Mazza Cruz de Oliveira ²
¹ Universidade Federal de Lavras
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
Vol 14, 2021 -
143285

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (5)