Aline Cristini dos Santos | SLACA | Galoá Proceedings

Aline Cristini dos Santos

Trabalhos (2)

ANÁLISE SENSORIAL DE BOLO ELABORADO A PARTIR DE FOLHAS DE CENOURA
Natália Yassunaka
Vanessa Vivian de Almeida Schneider ¹
Grasiele Madrona
Suelen Pereira Ruiz ²
Aline Cristini dos Santos
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Departamento de Farmácia / Universidade Estadual de Maringá
vol. 1, 2013 -
10217

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
PARÂMETROS DE TEXTURA E COR E COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE BOLO PREPARADO COM FOLHAS DE CENOURA
Natália Yassunaka
Suelen Pereira Ruiz ¹
Vanessa Vivian de Almeida Schneider ²
Grasiele Madrona
JESUI VISENTAINER ³
Paula Fernandes Montanher
Aline Cristini dos Santos
¹ Departamento de Farmácia / Universidade Estadual de Maringá
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Departamento de Química / UEM
vol. 1, 2013 -
10220

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster

Co-autores (6)