JOAO ANTONIO | SLACA | Galoá Proceedings

Núcleo de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFS

JOAO ANTONIO

Trabalhos (3)

ELABORAÇÃO DE CHÁ GELADO DE CAMOMILA
Dhulia Maciely Conceição Santos ¹
Adriane Martins da Conceição ¹
Lília Calheiros de Oliveira Barretto ¹
Carla Crislan de Souza Bery ¹
JOAO ANTONIO ²
Gabriel Francisco da Silva ¹
Luciana Pereira Lobato ³
¹ Laboratório de Tecnologias Alternativas / UFS
² Núcleo de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / UFS
³ Universidade Federal de Sergipe, Núcleo de Farmácia - Campus Lagarto, Lagarto, Sergipe, Brasil
vol. 1, 2013 -
11039

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
ALTERAÇÕES FÍSICO - QUÍMICA DECORRENTES DO PROCESSO DE MATURAÇÃO DA PIMENTA MALAGUETA (CAPSICUM FRUTESCENS L.)
JOAO ANTONIO ¹
ANNUSKA CABRAL ¹
alan rodrigo santos teles ¹
¹ Centro de Ciências Exatas e Tecnologia / Universidade Federal de Sergipe
-
70814

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
FERRAMENTA WEB MÓVEL PARA COMPARTILHAMENTO DE INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS SOBRE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS EM CIDADES INTELIGENTES
JOAO ANTONIO ¹
DANIEL NASCIMENTOS ¹
ANDERSON NUNES ¹
WALTER WALLACE ¹
GILTON SILVA ¹
¹ Centro de Ciências Exatas e Tecnologia / Universidade Federal de Sergipe
-
70817

Alimentação e saúde (AS)

Pôster

Co-autores (13)