Inácia Santos Moreira

UFCG, Campus de Pombal, PB

Papers (6)

Evaluation microbiological and physicochemical water from wells in the city of Juazeiro do Norte - CE
Antônia Tanna Farias da Cruz ¹
Inácia Santos Moreira ²
Edna Mori ³
Antonia Lucivânia Sousa Monte ⁴
Gisleânia Dourado Landim Parente ²
Nirya Maria Gonçalves de Brito ²
¹ IFCE- Campus Limoeiro do Norte, Departamento de Pós-graduação em Tecnologia de Alimentos
² UFCG, Campus de Pombal, PB
³ CENTEC- Fatec Cariri, Juazeiro do Norte - CE
⁴ IFCE - Campus Limoeiro do Norte
vol. 1, 2013 -
10142

Science and Food Technology (CT)

Poster
Test Swab handlers and utensils enteral diets a hospital
Inácia Santos Moreira ¹
Antônia Tanna Farias da Cruz ²
Edna Mori ³
Antonia Lucivânia Sousa Monte ⁴
Lúcia Emanuele Barros Teixeira ³
Jôcy Emanuela Ferreira dos Santos ³
¹ UFCG, Campus de Pombal, PB
² IFCE- Campus Limoeiro do Norte, Departamento de Pós-graduação em Tecnologia de Alimentos
³ CENTEC- Fatec Cariri, Juazeiro do Norte - CE
⁴ IFCE - Campus Limoeiro do Norte
vol. 1, 2013 -
11183

Science and Food Technology (CT)

Poster
OBTENTION AND CHARACTERIZATION OF THE STARCH OF THE PITOMBA ENDOCARP
Deise Souza de Castro ¹
Inácia Santos Moreira ²
Luzia Marcia de Melo Silva ³
Jacinete Lima ⁴
Wilton Pereira da Silva ⁵
JOSIVANDA P. GOMES ⁶
¹ Departamento de Engenharia Agrícola / Universidade Federal de Campina Grande
² UFCG, Campus de Pombal, PB
³ Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Alagoas
⁴ Ciência e Tecnologia Ambiental / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba
⁵ Departamento de Física / Centro de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal de Campina Grande
⁶ Universidade Federal de Campina Grande, Coordenação de Engenharia de Processos
-
66703

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
STORAGE OF POWDERED KIWI IN LAMINATE PACKAGE
Inácia Santos Moreira ¹
Deise Souza de Castro ¹
Luzia Marcia de Melo Silva ²
Francinalva Cordeiro de Sousa ²
Wilton Pereira da Silva ³
JOSIVANDA P. GOMES ⁴
¹ Departamento de Engenharia Agrícola / Universidade Federal de Campina Grande
² Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Alagoas
³ Departamento de Física / Centro de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal de Campina Grande
⁴ Universidade Federal de Campina Grande, Departamento de Engenharia Agrícola
-
66710

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
MANDACARU FRUIT: DRYING KINETICS AND PHYSICO-CHEMICAL CHARACTERIZATION
Inácia Santos Moreira ¹
Luzia Marcia de Melo Silva ²
Deise Souza de Castro ¹
Jacinete Lima ³
Francisco de Assis Cardoso Almeida ¹
Wilton Pereira da Silva ⁴
¹ Departamento de Engenharia Agrícola / Universidade Federal de Campina Grande
² Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Alagoas
³ Departamento de Engenharia de Processos / Universidade Federal de Campina Grande
⁴ Departamento de Física / Centro de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal de Campina Grande
-
67043

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
BIOACTIVE COMPOUNDS OF SPONDIAS FRUITS
Francinalva Cordeiro de Sousa ¹
Luzia Marcia de Melo Silva ¹
Inácia Santos Moreira ²
Deise Souza de Castro ²
Danielle dos Santos Tavares Pereira ¹
Ângela Matilde da Silva Alves ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Alagoas
² Departamento de Engenharia Agrícola / Universidade Federal de Campina Grande
-
67064

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Inácia Santos Moreira

Evaluation microbiological and physicochemical water from wells in the city of Juazeiro do Norte - CE

Test Swab handlers and utensils enteral diets a hospital

OBTENTION AND CHARACTERIZATION OF THE STARCH OF THE PITOMBA ENDOCARP

STORAGE OF POWDERED KIWI IN LAMINATE PACKAGE

MANDACARU FRUIT: DRYING KINETICS AND PHYSICO-CHEMICAL CHARACTERIZATION

BIOACTIVE COMPOUNDS OF SPONDIAS FRUITS

Co-authors (17)

Inácia Santos Moreira

Deise Souza de Castro

Luzia Marcia de Melo Silva

Jacinete Lima

JOSIVANDA P. GOMES

Antônia Tanna Farias da Cruz

Edna Mori

Wilton Pereira da Silva

Antonia Lucivânia Sousa Monte

Gisleânia Dourado Landim Parente

Francinalva Cordeiro de Sousa

Nirya Maria Gonçalves de Brito

Lúcia Emanuele Barros Teixeira

Jôcy Emanuela Ferreira dos Santos

Francisco de Assis Cardoso Almeida

Danielle dos Santos Tavares Pereira

Ângela Matilde da Silva Alves

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